Khi thịt ba chỉ đã chín tám phần, Phương Thương dùng đũa xiên thử, thấy vừa vặn bèn tắt lửa. Tưởng Phong tự nhiên tiến lên, vớt thịt ra nhúng nước lạnh rồi mang về bàn mình bắt đầu thái lát.
Trong lúc đợi thịt ba chỉ, Phương Thương đã chế biến xong mấy nồi cá cay Tứ Xuyên, Ma Bà đậu hũ cùng các món khác, lại còn chuẩn bị cả trứng hấp Phù Dung, quả thật bận rộn đến mức phi thăng.
Dù đã nghỉ ngơi nửa vời mấy ngày qua, giờ đây hắn không những không thấy mệt mỏi mà ngược lại càng thêm tinh thần, đôi mắt sáng rực. Phương Thương rất vui, Phương Thương tràn đầy khí thế. Trong đại sảnh, các thực khách thấy thực đơn mới cập nhật tại quầy phục vụ lại càng thêm hớn hở.
Quả thật đây là lần Phương Thương chế biến nhiều món ăn nhất từ trước đến nay, khiến đại sảnh đã sớm sôi trào.
