Hồng Kông là nơi rất ít nước, nước phụ thuộc vào trời quanh năm nên người dân Hồng Kông từ lâu không có nước để ăn.
Vào thời điểm đó, những người lính cứu hỏa được gọi là Hỏa Chúc Quỷ sẽ lái xe cứu hỏa từ tòa nhà chứa nước để cung cấp nước uống cho người dân.
Người dân xếp hàng, Hỏa Chúc Quỷ sẽ dùng súng phun nước vào thùng của người dân. Một thùng nước có giá năm xu. Chất lượng nước kém đến mức nhiều người sau khi dùng xong đều bị giun sán trong bụng.
Nguồn nước của người dân Hồng Kông thật sự rất khó khăn. Năm 1965, nước Đông Giang được dẫn vào, tạm thời giải quyết được vấn đề nước uống cho một số người.
